voir Zarzis

J’ai créé ce blog afin de faire découvrir, promouvoir et vous donner envie de voir Zarzis et ses environs. Celui qui ne connait pas Zarzis ne peut connaître la lumière, la douceur, la joie de vivre, la gentillesse des gens.

Comment ne pas être sensibles à ces personnes qui n’hésitent pas à vous consacrer de longs moments, sans même vous connaître, pour partager leur optimisme, leur repas et l’amour de leur région.

Les craintes des européens depuis le 14 janvier 2011 sont réellement sans fondements, car c’est simplement un vent de liberté qui souffle maintenant sur le pays! Rien d’inquiétant pour les touristes!

Pour découvrir Zarzis il est impératif de sortir du monde formaté des hôtels et des clubs.

Il vaut mieux se baigner dans l’ambiance de la ville que dans les piscines chlorées, manger dans un petit restaurant aux saveurs locales que dans l’insipide resto du club, découvrir la région grâce aux locaux plutôt que de suivre un troupeau plus bêlant que les moutons.

Il y a une vie dehors et une activité qui a besoin des touristes.

Venez goûter les couleurs, respirer la lumière, écouter la mer et le désert et vous enivrer de la gentillesse ambiante.

«Voir Venise et mourir!» dit-on de cette belle et énigmatique ville, mais pour la joyeuse Zarzis, je dirais: «Voir Zarzis et revivre!».

Zarzis et les marchés

Se promener sur les marchés de Zarzis, c’est plonger dans une ambiance différente, anachronique, acheter des produits naturels, trouver de tout, voir les 404 bâchées, les ânes attendant la fin du marché, les femmes négociant avec force les marchandises puis les portant sur la tête pour rentrer chez elles, les marchands donnant de la voix pour attirer les clients pendant qu’une très vieille mobylette se fraie un chemin parmi la foule.

A chaque période de l’année vous y trouverez des fruits de saison ; attention ne vous attendez pas à des fruits calibrés, brillants et bien alignés : rien de tout ça ! Mais QUEL GOÛT !

En hiver les étals débordent de clémentines et d’oranges gorgées de sucre loin des fruits insipides des supermarchés. Quand arrive le printemps les fraises sont là, servies à la pelle… Puis l’été vous verrez les melons et les pastèques à foison.

Les légumes en tout genre, fenouil, carottes, tomates, oignons sont souvent d’une taille impressionnante !

Les olives, l’harissa berbère (هريسة), les jus de fruits, l’eau, l’huile, les épices, les graines de toutes sortes, les produits d’entretien, mais aussi des vélos, des outils, des fenêtres, des salons : il faudrait un livre entier pour répertorier tous les produits proposés sur les marchés.

La friperie très prisée par les femmes de Zarzis offre une multitude de couleurs impressionnante.

Les étalages sont faits de bâches posées au sol ou de vieux frigos recouverts d’un tissu formant un ensemble folklorique que l’on voudrait éternel.

Malgré cette apparente anarchie, les marchés sont organisés : d’un côté fruits et légumes, d’un autre le bazar et enfin la friperie.

Comme partout en Tunisie, c’est une richesse de couleurs et d’odeurs qui contribue à cette ambiance atypique et bonne enfant que sont les marchés de Zarzis.

Les principaux marchés

Le port : Lundi (petit marché), Vendredi (grand marché berbère).

Souihel : Samedi (petit marché).

El Mouensa : Mercredi (grand marché berbère).

Restaurant coup de coeur Zarzis

Loin de moi l’idée de créer ici un nouveau guide gastronomique. Ayant toujours pour objectif de faire découvrir « autre chose » aux touristes qui navigueraient sur ce blog, je vais présenter 2 restaurants ayant chacun ses propres atouts pour avoir envie d’y revenir. L’un se situe en centre ville « Le Berbère », l’autre à l’opposé à El Rsifet le «Bab al Shams».

LE BERBERE


Situé en centre de ville de Zarzis entre une petite librairie et un Publitel sous les arcades, « Le Berbère » est incontournable. En premier lieu l’accueil y est chaleureusement sincère que ce soit de la part du patron, des serveurs ou des cuisiniers. Vous serez vite conquis par le décor typique et les plats savoureux (petit conseil: si vous vous voulez découvrir des saveurs nouvelles, essayez le tajine berbère). Hormis votre choix, il vous sera servi une petite assiette contenant salade méchouia, harissa, salade tunisienne et olives pour commencer et en fin de repas un thé à la menthe vous sera offert accompagné de melon ou gâteaux orientaux selon la saison.

Les prix sont plus que raisonnables, j’ai déjà essayé des restaurants bien plus chers et bien moins bons!

Attention « Le Berbère » est un restaurant non alcoolisé ce qui, à mon goût est de bonne augure.

BAB EL SHAMS


De Zarzis direction Djerba, juste avant la Chaussée Romaine à gauche direction Médenine. 2 km plus loin le restaurant est sur votre droite. Allez-y le soir en calculant bien l’heure de votre arrivée afin d’assister à un des plus beaux couchers de soleil que la nature puisse vous offrir surtout si vous êtes en terrasse. L’accueil est chaleureux. On vous présentera un plat de différents poissons parmi lesquels vous pourrez faire votre choix, mais vous pourrez vous orienter bien sûr vers d’autres plats si vous n’êtes pas tentés. Il vous sera aussi servi une entrée comme au « Berbère », et un fin de repas un thé accompagné de fruits, melon ou gâteaux selon la saison.

« Bab el Shams » prévaut par son environnement privilégié et comme pour le « Berbère » les prix paraissent très bas.

Je vous ferai partager mes futures découvertes et en attendant bon appétit au « Berbère » et au « Bab el Shams »!

un port limitrophe

Le port de Zarzis est situé à l'extrême Sud Est de la Tunisie dont l'économie diversifiée est surtout composée des activités agricoles, de pêche et d'aquaculture, d'un pôle touristique de renommée, d'un tissu industriel naissant, des activités artisanales et divers petits métiers. Le port de Zarzis assure les échanges commerciaux de la région portant principalement sur les exportations de sel marin et de pétrole brut et les importations des produits pétroliers blancs. TRAFIC AU 1er SEMESTRE 2011 Marchandises : 512.313 Tonnes Navires : 316 Répartition du trafic des marchandises 1er semestre 2011 (en tonnes) Répartition du trafic par continent 1er semestre 2011 (en tonnes) Caractéristiques techniques du port Accès au port : Chenal d’accès : longueur : 9000 m - largeur : 130 m - profondeur : 13m Superficie du plan d’eau : 35 hectares Profondeur moyenne du plan d’eau : 12 m Brise lames de longueur 1500m. Ouvrages d’accostage : LONGUEUR ET TIRANTS D’EAU ADMISSIBLES DES POSTES A QUAI POSTE N° LONGUEUR (m) TIRANT D’EAU Mètres Pieds 1 150 8 26 2 150 8 26 3 150 8 26 4 150 8 26 Appontement pétrolier 175 8 26 CHENAL D’ACCES Longueur 5 miles = 9 Km Profondeur admise actuellement 8 mètres 26’24’’ Terre-pleins et hangars Superficie des terre-pleins portuaires: 28 hectares hangar : 5000m². Equipements de manutention : Portique de chargement pour sel marin (opérateurs privés) Bande transporteuse mobile (opérateurs privés) Grues sur pneumatiques et chariots élévateurs de différents tonnages (entrepreneurs de manutention) Stratégie de développement du port : La stratégie retenue pour ce port a pour objectif de redynamiser son activité, moyennant la recherche d’un éventuel partenaire stratégique qui exploiterait dans le cadre d’un partenariat public-privé le nouveau pôle économique de Zarzis constitué du port de commerce, du parc d’activités économiques et de la future plate-forme industrielle et logistique de la région. Adresse : B.P 291 – 4170 Zarzis – Tunisie Tel (216) 75.694.790 Fax (216) 75.694.485 Email : port.zarzis@ommp.nat.tn Navires attendus dans les 48 heures Numéro escale Nom navire Consignataire ETA Provenance Destination 117 9385922-FRISIAN OCEAN STTAT 22/12/11 11.00 BONE (ANNABA) OSLO 118 8918459-WILSON SKAW STTAT 23/12/11 04.00 BONE (ANNABA) AALESUND Navires à quai Numéro escale Nom navire Consignataire Date d'arrivé Provenance Destination ETD 100 3625-WILF Oilfields & marine Sevices ZARZIS ZARZIS 10/12/11 12.30 103 9005742-WILSON DVINA STTAT 19/12/11 06.45 CASTELLON ISLANDE INCONNU 19/12/11 16.00 108 9430947-WILSON NORTH STTAT 15/12/11 07.15 KOPER NORVEGE N.R. 16/12/11 13.00 112 9365506-CDRY WHITE STTAT 19/12/11 11.50 SOUSSE GENOVA 19/12/11 17.00 113 9341316-TERNEN Oilfields & marine Sevices 19/12/11 10.15 CASABLANCA ZARZIS 17/12/11 18.00